Mathias spaghetti bianco

Name: Mathias spaghetti bianco
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g spaghetti; salt (till kokning); ”Såsen”; 12 msk crème fraîche; 8 msk parmesanost, riven; 4 msk olivolja; 0,5 citron, rivet skal; 50 g färsk basilika, skuren; salt; svartpeppar, nymald

POPULÄRT

Foto: Lennart Weibull

Mathias spaghetti bianco

Av: Mathias Dahlgren

Från: Mat i sommartid

9 ingredienser

15 min

En busenkel pastarätt som funkar perfekt som lätt sommarmiddag. Mattias gör rätten väldigt fräsch med inslag av crème fraîche och citron!

Enkelt Pasta Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

500 g spaghetti
salt (till kokning)

”Såsen”

12 msk crème fraîche
8 msk parmesanost, riven
4 msk olivolja
0,5 citron, rivet skal
50 g färsk basilika, skuren
salt
svartpeppar, nymald

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet i rejält saltat vatten – 1 rågad msk salt per liter vatten.
Blanda de kalla ingredienserna i en serveringsskål.
Häll av pastan och vänd in den i såsen så att allt blandas väl. Servera omgående, rätten går inte att värma med gott resultat.