11 ingredienser
30 m + tid i ugn
En av mina favoriträtter! Originalet av denna auberginegratäng är lite mer tidskrävande men ni som känner mig vet ju att jag gillar när det går supersnabbt. Så jag har förenklat efter eget tycke.
Melanzane innehåller ost som i sin tur innehåller löpe, det framställs ur ett enzym som finns i kalvars mage. Det finns också vegetabilisk löpe som heter ystenzym. Välj den osten som passar din kosthållning. /Jessica
