Gör så här

1. Skär melonen i bitar och plocka bort alla kärnor. Skär loss melonköttet från skalet och tärna bitarna.
2. Skala och skär löken i tunna skivor.
3. Lägg melonen tillsammans med bönorna och löken på ett fat. Ringla över olivolja, citronjuice och örterna, blanda försiktigt.
4. Smula sedan över getosten och smaka av med salt och peppar.