Kryddat brännvin

Name: Kryddat brännvin
Total time: 10 min
Yield: 1 undefined
Ingredients: 0,5 l brännvin; 1 vaniljstång; 3 kanelstänger; 5 stjärnanis; 1 msk kardemummakärnor; 1,5 dl vatten; 1,5 dl strösocker

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Kryddat brännvin

Av: Michael Björklund

Från: Skärgårdstugg

7 ingredienser

10 min

Krydda din egen julsnaps. Här blandas brännvinet med en sockerlag kryddad med vanilj, anis, kanel och kardemumma.

Bakverk Julbaka Julmat Påsk

Ingredienser

0,5 l brännvin
1 vaniljstång
3 kanelstänger
5 stjärnanis
1 msk kardemummakärnor
1,5 dl vatten
1,5 dl strösocker

Gör så här

Koka socker och vatten cirka 5 minuter till en sockerlag. Dela vaniljstången på längden. Lägg kryddorna i sockerlagen och låt den svalna.
När den svalnat, häll den kryddiga lagen i spriten och låt flaskan stå åtminstone tre dagar, tills smaken har kommit fram.