Krabbpaket på grillen

Name: Krabbpaket på grillen
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 stora ben av kungskrabba; 12 färskpotatisar, kokta (små); 12 delikatessrödbetor, kokta och skalade; 2 knipplökar, strimlade; 0,5 dl persilja, grovt hackad; 0,5 dl gräslök, grovt hackad; 0,5 dl koriander, grovt hackad; 200 g smör; 1 vitlök, hackad; 1 limefrukt, skal och saft; 0,5 msk ingefära, riven; 0,5 chilifrukt, finhackad; havssalt; svartpeppar, nymald; 4 ark bakplåtspapper; 4 ark folie

Foto: TV4

Krabbpaket på grillen

Av: Carina Brydling

Från: Mitt kök

16 ingredienser

30 min

Supergott paket fyllt med kungskrabba, potatis och rödbetor. Smaksätts med smält kryddsmör och färska örter.

Fest Grilla

Se Carina Brydling laga receptet

Ingredienser

4 stora ben av kungskrabba
12 färskpotatisar, kokta (små)
12 delikatessrödbetor, kokta och skalade
2 knipplökar, strimlade
0,5 dl persilja, grovt hackad
0,5 dl gräslök, grovt hackad
0,5 dl koriander, grovt hackad
200 g smör
1 vitlök, hackad
1 limefrukt, skal och saft
0,5 msk ingefära, riven
0,5 chilifrukt, finhackad
havssalt
svartpeppar, nymald
4 ark bakplåtspapper
4 ark folie

Gör så här

Dela kungskrabbans ben i lederna och klipp upp dem med sax
Lägg ut folieark med bakplåtspapper ovanpå.
Fördela krabba, potatis och rödbeta ovanpå bakplåtspapperet och toppa med knipplök,
persilja, gräslök och koriander.
Forma och vik upp folie och bakplåtspapper så att de blir 4 öppna paket.
Lägg smör, vitlök, lime skal och saft, ingefära och chili i en kastrull och låt smöret smälta och bli riktigt varmt.
Slå på smörblandningen i paketen, salta och peppra.
Grilla på medeltemperatur i ca 5-10 minuter. Smöret ska puttra och allt ska bli riktigt varmt.
Ätes direkt och gärna tillsammans med ett gott bröd.