Choklad- och jordnötskakor

Name: Choklad- och jordnötskakor
Yield: 30-35 stycken
Ingredients: Choklad- och jordnötskakor; 3,5 dl havregryn; 2 msk majsstärkelse; 0,5 tsk bakpulver; 0,5 tsk bikarbonat; 125 g smör, rumstempererat; 2 dl strösocker; 0,5 dl jordnötssmör (ekologiskt); 1 ägg; 2 dl salta jordnötter; 2,5 dl chocolate chips (eller 200g hackad mörk choklad)

Foto: TV4

Choklad- och jordnötskakor

Av: Christina Gyllner

Från: Mitt kök

10 ingredienser

Amerikanska kakor (cookies), med smak av choklad, jordnötssmör och salta jordnötter.

Amerikansk mat Bakverk Choklad

Se Christina Gyllner laga receptet

Ingredienser

30 - 35 stycken

Choklad- och jordnötskakor

3,5 dl havregryn
2 msk majsstärkelse
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
125 g smör, rumstempererat
2 dl strösocker
0,5 dl jordnötssmör (ekologiskt)
1 ägg
2 dl salta jordnötter
2,5 dl chocolate chips (eller 200g hackad mörk choklad)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda havregryn, majsstärkelse, bakpulver och bikarbonat i en bunke.
Vispa samman smör, strösocker och jordnötssmör.
Tillsätt ägget. Vispa vitt och fluffigt så att sockerkristallerna hinner ''smälta''. Några minuter räcker.
Häll i de torra ingredienserna och blanda om, när kakdegen nästan gått ihop, tillsätt då jordnötter och choklad. Blanda väl.
Fördela ca 1 msk per kaka på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda dina kakor i ca 12-15 min. Servera med ett glas mjölk.