Gör så här

Kyckling med rotfrukter i långpanna

1. Skala och skär ner alla grönsaker och rotfrukter i samma storlek.
2. Lägg alltsammans i en långpanna eller en stor ugnsform.
3. Hetta upp honung i en kastrull på låg värme och riv ner citronskal samt saft. Rör runt hela tiden så inte honungen bränner fast.
4. Dela kycklingklubborna på mitten.Skär i leden, då kommer du lätt igenom (använd en separat skärbräda till kycklingen).
5. Placera kycklingen på de skurna rotfrukterna i långpannan.
6. Ringa honungsglazen över hela långpannan.
7. Salt och peppra efter smak.
8. Ställ långpannan i ugnen, ca 210 grader i ungefär 30 minuter. Det är viktigt att kycklingen är klar så kolla att den är vit i köttet.
9. Servera ugnskycklingen med grovt hackade oliver och nyhackade örter.