American cookies med marshmallows

Name: American cookies med marshmallows
Total time: 30 min
Yield: 15 stycken
Ingredients: 70 g smör, rumstempererat; 100 g farinsocker; 45 g strösocker; 55 g ägg; 120 g vetemjöl; 40 g kakao; 5 g bikarbonat; 2 g salt; 50 g mörk choklad 50 %; 50 g mjölkchoklad; 50 g vit bakchoklad; 0,5 dl minimarshmallows; 0,5 dl jordnötter

POPULÄRT

Foto: TV4

American cookies med marshmallows

Av: Roy Fares

Från: Mitt kök

13 ingredienser

30 min

Ljuvligt sega cookies med tre sorters choklad, salta jordnötter och marshmallows. Det är svårt att bara äta en...

OBS: ugnstemperaturen i klippet är felaktig. 175 grader ska kakorna gräddas i.

Amerikansk mat Bakverk Fika Snabbt

Se Roy Fares laga receptet

Ingredienser

stycken

70 g smör, rumstempererat
100 g farinsocker [1,5 dl]
45 g strösocker [0,5 dl]
55 g ägg [1 st]
120 g vetemjöl [2 dl]
40 g kakao [1 dl]
5 g bikarbonat [1 tsk]
2 g salt [0,25 tsk]
50 g mörk choklad 50 %
50 g mjölkchoklad
50 g vit bakchoklad
0,5 dl minimarshmallows
0,5 dl jordnötter

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ner ägget. Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. Fortsätt med nötter och marshsmallows efter smak.
Om degen känns kladdig, plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.