Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj kanterna på en bakform, 22 x 30 cm, med smör och täck botten med bakplåtspapper.
2. Skär smöret till din smuldeg i tärningar och blanda samman med socker, vetemjöl, bakpulver,
3. ägg och kanel i en bunke. Nyp ihop med fingertopparna.
4. Fördela hälften av degen i formen och jämna till ytan.
5. Fortsätt med fyllningen. Rör ihop socker och maizena till fyllningen i en skål.
6. Blanda blåbären med citronskal och saft i en bunke. Vänd ned sockerblandningen.
7. Fördela fyllningen jämnt i formen och smula över resten av degen.
8. Grädda mitt i ugnen i 43–45 minuter, tills ytan fått en fin gyllenbrun färg.
9. Låt svalna, skär i rutor och förvara sedan torrt.
10. Ät som dom är eller servera med vaniljglass.