Hasselnötskaka med nutella

Name: Hasselnötskaka med nutella
Total time: 1 h
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: Chokladpajskal; 125 g smör; 120 g florsocker; 55 g ägg; 25 g kakao; 240 g vetemjöl; Hasselnötsfyllning; 170 g hasselnötsmjöl; 120 g florsocker; 120 g smör, rumstempererat; 110 g ägg; 30 g äggula; 30 g vetemjöl; Topping; nutella; hasselnötter, rostade och grovhackade

Foto: TV4

Hasselnötskaka med nutella

Av: Roy Fares

Från: Mitt kök

13 ingredienser

1 h

Roy Fares chokladpaj med hasselnötsfyllnig toppas med nutella och rostade hasselnötter. Behöver vi säga hur svår den är att motstå?

Bakverk

Se Roy Fares laga receptet

Ingredienser

10 - 12 bitar

Chokladpajskal

125 g smör
120 g florsocker [2 dl]
55 g ägg [1 st]
25 g kakao [0,5 dl]
240 g vetemjöl [4 dl]

Hasselnötsfyllning

170 g hasselnötsmjöl
120 g florsocker [2 dl]
120 g smör, rumstempererat
110 g ägg [2 st]
30 g äggula [2 st]
30 g vetemjöl [0,5 dl]

Topping

nutella
hasselnötter, rostade och grovhackade

Gör så här

Chokladpajskal

Arbeta samman alla ingredienser till en deg, plasta och låt vila i kylen 20 minuter.
Kavla ut degen 3 mm tjock på ett mjölat bord och fodra en pajform med löstagbar 24 cm i diameter ända upp på kanterna. Skär av överflödig deg.

Hasselnötsfyllning

Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda hasselnötsmjöl, florsocker och smör i en bunke, tillsätt ett ägg i taget och avsluta med äggulorna. Sist har du i vetemjöl och blandar till en slät smet.
Fyll formen med massan och fördela den jämnt.
Grädda i 180 grader, 25–30 minuter. Ta ut och låt svalna. Stryk på ett tunt lager nutella och strö över rostade hasselnötter.