Kvarta champinjoner, finhacka lök och vitlök. Skär korven i slantar och stek den med svamp, vitlök och lök. Lägg i vitlök och lök på slutet så de inte bränns utan bara blir mjuka.
Koka pastan al dente i saltat vatten.
Rör samman grädde, ägg, svartpeppar, riven ost och krydda med salt.
Blanda pastan och korvfräset med grädd- och ostblandningen. Späd eventuellt med lite pastavatten om det behövs.
Lägg upp pastan i portionsskålar och strö över mer ost och svartpeppar.
