Gör så här

Kotletter

1. Stek kotletterna och krydda dem. Lägg åt sidan.
2. Smula ner en buljongtärning i stekpannan och låt puttra ihop med 2,5 dl grädde.
3. Smaksätt med 1 msk honung, 1 tsk rivet citronskal (el pressad citron) samt en skvätt
4. kinesisk soya.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Lägg i kotletterna och låt puttra en liten stund.

Gratinerad potatis

1. Sätt ugnen på 275 grader.
2. Skala eventuellt potatisen och skär den i tjocka skivor.
3. Lägg ut dem på ett ugnssäkert fat.
4. Pensla ovansidan med olja.
5. Salta och peppra.
6. Skala och pressa vitlöken.
7. Hacka tomaterna.
8. Blanda vitlök, tomater och basilika.
9. Klicka det på potatisen.
10. Strö över parmesanosten.
11. Gratinera i mitten av ugnen ca 5 minuter.
12. Garnera med lite extra basilika.