Gör så här

1. Hacka regnbågslaxen.
2. Skala och riv jordärtskockorna och blanda med vitvinsvinäger och salt.
3. Blanda upp laxen med majonnäs och tillsätt det i röran med jordärtskockorna.
4. Fyll de nystekta bröden med röran och toppa med krasse och blommor.

Tunnbröd

1. Smält smör och tillsätt mjölk. Blanda ner jästen i vätskan och tillsätt sedan alla torra ingredienser.
2. Sätt degen i kylen, det är viktigt att degen blir riktigt kall innan den ska kavlas ut.
3. Kavla ut degen på rejält mjölat underlag till lagom stora bröd. Stek dem i panna med smör. Låt svalna något före servering.