Monikas snabba skaldjurssill

Name: Monikas snabba skaldjurssill
Ingredients: 2 förp 5-minuterssill; 1 förp räkor i saltlag; 1 rödlök; 1 dl dill, fint hackad; 0,5 dl gräslök, fint hackad; 3 msk majonnäs; 1 förp crème fraîche; 100 g löjrom (forellrom eller stenbitsrom)

Monikas snabba skaldjurssill

Av: Monika Ahlberg

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

En krämig och god sill med smak av både räkor och löjrom!

Buffémat Midsommarmat Snabbt Svensk/nordisk mat

Ingredienser

2 förp 5-minuterssill
1 förp räkor i saltlag [ca 180 g]
1 rödlök
1 dl dill, fint hackad
0,5 dl gräslök, fint hackad
3 msk majonnäs
1 förp crème fraîche
100 g löjrom (forellrom eller stenbitsrom)

Gör så här

Låt sill och räkor rinna av väl.
Dela sillen i sneda bitar och grovhacka.
Finhacka lök, dill och gräslök. Lägg i en skål.
Rör ihop majonnäs och créme fraiche, blanda ner.
Vänd till sist ner rommen men spar lite till garnering.
Smaka av med nymalen svartpeppar och låt stå kallt fram till servering.
Garnera med lite rom och servera!