Gör så här

1. Rör ut jästen i yoghurten som ska vara fingervarm, 37°.
2. Tillsätt rapsolja, salt och 3/4 av vetemjölet. Arbeta degen väl.
3. Låt jäsa under duk i knappt 1 timme.
4. Arbeta in resten av mjölet.
5. Dela degen i 3 delar. Slå ihop 2 och kavla ut till en rund platta.
6. Klä en smord springform med degen.
7. Dela sista biten i 6 delar och rulla ut till fingertjocka längder. Placera 2 som ett kryss på botten av formen. Gör 4 cirklar som placeras i formen.
8. Placera ett rått, eller lätt kokt om de färgats, i varje cirkel och ett i mitten.
9. Låt jäsa i 30 minuter under duk.
10. Pensla brödet med ett uppvispat ägg och grädda det i 200° i c:a 30 minuter i ugnens nedre del.
11. Låt svalna under bakduk.