Monika Ahlbergs Västerbottenssill

Name: Monika Ahlbergs Västerbottenssill
Ingredients: 420 g 5-minuterssill; 1 dl majonnäs; 1 dl matyoghurt; 1,5 dl vällagrad riven västerbottensost; 1 klyfta vitlök, pressad; 1 msk dijonsenap; 1 krm cayennepeppar; salt; peppar, nymalen

Foto: Sara Palmquist

Monika Ahlbergs Västerbottenssill

Av: Monika Ahlberg

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

- Jag är väldigt förtjust i västerbottenost och de flesta vet ju att den är god till sillen, men att den även är god i sillen har jag själv precis upptäckt. /Monika Ahlberg

Brunch Midsommarmat Svensk/nordisk mat

Ingredienser

420 g 5-minuterssill [1 burk]
1 dl majonnäs
1 dl matyoghurt
1,5 dl vällagrad riven västerbottensost
1 klyfta vitlök, pressad
1 msk dijonsenap
1 krm cayennepeppar
salt
peppar, nymalen

Gör så här

Låt sillen rinna av noga i ett durkslag.
Blanda samman övriga ingredienser och vänd till sist ner sillen. Smaka av med salt och nymalen peppar.