Köket.se

Hela inlagda citroner

Hela inlagda citroner
Foto: TV4
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Hela inlagda citroner

Av: Monika Ahlberg

Från: Monikas mat

6 ingredienser

Vanligt i det afrikanska köket. Man äter hela citronen varför det här är extra viktigt att använda ekologiskt odlade citroner.

PRESENTER OCH DEKORATIONER TILL PÅSK
Det är alltid trevligt att få en burk med något hemlagat och ätbart. Hela citroner och lemoncurd är uppskattade burkar i påskgult som också är vackra dekorationer på buffébordet.

Ingredienser

  • 2 kg citron

Lag:

  • 1 l vatten
  • 1 dl havssalt
  • 0,5 l vitvinsvinäger
  • 2 dl strösocker
  • limeblad

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till lagen utom limebladen och koka upp.
  2. Placera citronerna i en eller ett par väl rengjorda stora burkar.
  3. Stick in limebladen lite här och var. Häll den heta lagen över och förslut.
  4. Låt mogna i minst ett par veckor innan de serveras.