Ostbollar med pepparkakskross

Name: Ostbollar med pepparkakskross
Ingredients: ca 175 g grönmögelost, gärna Saint Agur; 100 g färskost; 1 msk honung, flytande; ca 15 pepparkakor

Foto: Björn Terring

Ostbollar med pepparkakskross

Av: Monika Ahlberg

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

Ljuvliga smaker. Pepparkakor och grönmögelost är en förträfflig kombination! Roliga och bra att servera som ”Snapas”. /Monika Ahlberg

Bakverk Julbaka Julmat

Ingredienser

ca 175 g grönmögelost, gärna Saint Agur
100 g färskost
1 msk honung, flytande
ca 15 pepparkakor

Gör så här

Blanda grönmögelost, philadedlphiaost och honung, gärna i en matberedare, till en smidig massa.
Lägg pepparkakorna i en plastpåse eller stor mortel och krossa till fina smulor.
Forma bollar av ostmassan och rulla dem i pepparkakssmulorna.
Servera på ett stort fat eller på den lilla ”snapasgaffeln”.