Köket.se

Potatis i folie

Potatis i folie på grillen
Foto: TV4
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Potatis i folie

Av: Monika Ahlberg

Från: Monikas mat

7 ingredienser

Potatisar i folie är gott och praktiskt att grilla på utflykt. God smak av citron, vitlök och persilja samt smält smör.

Frakta potatisen förkokt och iordninggjord för grillen i "folielådan".

Ersätt en del av potatisen med rotfrukter och betor, förkoka och tillaga på samma sätt.

FestGrillaMidsommarmatPicknick

Ingredienser

portioner5 - 6
  • 600 g färskpotatis (eller "smått och gott")
  • 50 g smör
  • 1 citron
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 dl färsk bladpersilja, hackad
  • 1 tsk gourmetsalt
  • folie

Gör så här

  1. Förkoka potatisen i 5 minuter i saltat vatten.
  2. Vik en låda av foliepapper. Det behöver vara tre lager folie i botten.
  3. Lägg i potatisen i foliépaketet och klicka över smöret.
  4. Riv skalet av citronen, finhacka vitlök och persilja.
  5. Blanda samman citronskal, vitlök, persilja och salt.
  6. Blanda med potatisen.
  7. Placera ditt foliepaket med potatis på grillen. Stäng den nästan helt.
  8. Grilla potatisen i c:a 30 minuter.
  9. Skaka om och servera.