Mördegskakor med sylt

Name: Mördegskakor med sylt
Total time: 45 min
Ingredients: Grundrecept på mördeg; 4 dl vetemjöl; 200 g smör; 1 dl strösocker; 1 ägg; Fyllning; sylt (valfri, Ernst använde en med hallon och granatäpple)

Foto: TV4

Mördegskakor med sylt

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

5 ingredienser

45 m

Spröda mördegskakor som fylls med din favoritsylt.

I programmet gjorde Ernst dubbel sats mördeg, detta recept är enbart för syltkakorna.

Bakverk Fika

Se Ernst Kirchsteiger laga receptet

Ingredienser

Grundrecept på mördeg

4 dl vetemjöl
200 g smör
1 dl strösocker
1 ägg

Fyllning

sylt (valfri, Ernst använde en med hallon och granatäpple)

Gör så här

Rör samma torra ingredienser, och tärna sedan ner smöret. Arbeta snabbt ihop till en deg i en maskin för att undvika värme. Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop.
Ställ degen i kylen i ca 30 min så att den får sätta sig. Sätt ugnen på 175 grader under tiden degen står i kylen.
Rulla ut degen till långa korvar och placera på bakplåtspapper. Tryck ett dike i “korven”, fyll diket med sylt.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.