Muffins på mandelmjöl

Name: Muffins på mandelmjöl
Yield: 15 stycken
Ingredients: 2 ägg; 1 dl strösocker; 100 g sötmandel; 50 g smör; 2,5 msk ströbröd; 1 tsk bakpulver; Garnering; cocktailbär; florsocker

Foto: TV4

Muffins på mandelmjöl

Av: Köket.se

8 ingredienser

Sugen på att baka, men inget mjöl hemma? Lugn, dessa muffins med mandelmjöl är lösningen!

Bakverk Muffins/cupcakes

Ingredienser

stycken

2 ägg
1 dl strösocker
100 g sötmandel
50 g smör
2,5 msk ströbröd
1 tsk bakpulver

Garnering

cocktailbär
florsocker

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader. Ställ muffinsformar på en plåt.
Vispa ägg och socker vitt. Mal mandeln fint och smält smöret. Vänd ner mandel, smör och ströbrödet blandat med bakpulver.
Fyll formarna till 2/3 och grädda ca 12 minuter. Garnera med cocktailbär och sikta florsocker över.