Naanbröd, Markiz Taintons recept

Name: Naanbröd, Markiz Taintons recept
Total time: 60 min
Ingredients: 1,5 dl vatten, 37°; 2 msk strösocker; 2 tsk torrjäst; 2 msk smör; 4 dl vetemjöl; 0,5 tsk salt; 2 msk yoghurt

Foto: TV4

Naanbröd, Markiz Taintons recept

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

60 m

Naanbröd är ett indiskt bröd som är fluffigt och riktigt gott. Tillaga bröden i stekpanna, servera och doppa i indiska grytor.

Bakverk Bröd Indisk mat

Ingredienser

1,5 dl vatten, 37°
2 msk strösocker
2 tsk torrjäst
2 msk smör
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 msk yoghurt

Gör så här

Rör ihop vatten, socker och jäst. Låt stå ca 10 minuter. Smält smöret.
Rör ner smör, mjöl, salt och yoghurt och blanda till en deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
Dela degen i 4 delar och kavla ut till 4 platta bröd. Grädda bröden i torr stekpanna ca 4 minuter.
Vänd bröden och grädda ytterligare ca 3 minuter. Pensla med smält smör och toppa med vitlök eller koriander.