Nävgröt med stekt fläsk och lingon

Name: Nävgröt med stekt fläsk och lingon
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 5 dl vatten; 1 tsk salt; 5 dl skrädmjöl; Till servering; rimmat fläsk; rårörda lingon

Foto: TV4

Nävgröt med stekt fläsk och lingon

Av: Lotta Lundgren

Från: En smak på livet

5 ingredienser

45 min

En värmländsk specialtet gjord på rostat havremjöl som Leif brukade äta under sina jaktpass.

Gröt Husmanskost och receptklassiker

Ingredienser

5 dl vatten
1 tsk salt
5 dl skrädmjöl

Till servering

rimmat fläsk
rårörda lingon

Gör så här

Koka upp vatten och salt i en kastrull. Sänk till låg värme, skaka ut skrädmjölet ovanpå vattnet och sjud under lock, ca 40 minuter.
Rör ner skrädmjölet med en träpinne, det ska bli tjockt och klimpigt.
Stek fläsket knaprigt. Fördela gröten, ett par nävar per person, på tallrikar. Häll stekflottet ovanpå och servera med fläsk och rårörda lingon.