Gör så här

1. Värm grädden i ett vattenbad i cirka 3 timmar. Var noga med att den inte kokar, du får inte heller röra om under tiden den står i vattenbadet. När den börjar se riktigt tjock ut tar du av skålen och ställer den kallt i 10 timmar.
2. Ta ut och skrapa av kakan som bildats ovanpå, vispan sedan kakan mjuk och servera till dina scones.