Blåbärssoppa med kokossocker

Blåbärssoppa med kokossocker

Foto: Hanna Göransson

Hanna Göransson

Hanna Göransson

Blåbärssoppa med kokossocker

Av: Hanna Göransson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

Hemgjord blåbärssoppa sötad med kokosocker och smaksatt med vaniljpulver.

Tips: Mixa ner en handfull bladspenat i soppan.

Hälsomat Soppa Vardagsmiddag

Ingredienser

1 msk potatismjöl
3,5 dl vatten
1 dl blåbär
1 dl hallon
2-3 msk kokossocker
0,25 krm vaniljpulver
1 msk citron, saft

Gör så här

Vispa ut potatismjölet i kallt vatten i en kastrull. Vispa därefter ner resterande ingredienser. Låt sjuda under omrörning tills den tjocknat en aning.