Gör så här

1. Blanda de torra kryddorna i en skål och klappa sedan in dem i lammläggarna.
2. Bryn läggarna 2-3 minuter på varje sida i en gjutjärnsgryta med lite olja i.
3. Sänk värmen och häll sedan i ölet, vinägern och tomatpurén.
4. Lägg lock och låt puttra 2-4 timmar. ta av locket mot slutet och koka ihop bräseringsvätskan något.
5. Dra bort köttet från benen med en gaffel och servera det sedan med bräseringsvätskan något.
6. Serveras med små vete- eller majstortillas, tunt skivad avokado, silverlök och några limeklyft