Gör så här

1. Bryna bringan hel i stekpanna, salta och peppra.
2. Lägg i ugnsform och täck med barbecuesås.
3. Kör i ugnen över natten, ca 8 timmar på 100 grader varmluft.
4. Skär gurkan i ½ cm skivor och lägg i 123 lagen över natten.
5. Ta ur bringan ur såsen och dela i mindre bitar så de passar i hamburgerbrödet.
6. Grilla brödet.
7. Bygg hamburgaren med gurka i botten, bringa och toppa med lite av buljongen.