Ekologisk Sockerkaka

Name: Ekologisk Sockerkaka
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g smör (ekologiskt); 250 g strösocker (ekologiskt); 60 g ägg (ekologiska); 100 g äggula (ekologisk); 190 g vetemjöl (ekologiskt); 10 g bakpulver; 100 g mjölk (ekologisk); 0,5 Tahiti vaniljstång; Du behöver också:; 2 formar

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Ekologisk Sockerkaka

Av: Mathias Dahlgren

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

30 min

Bjud på en klassisk sockerkaka med ekologiska ingredienser till fikat!

Bakverk Fest Fika Picknick Svensk/nordisk mat

Ingredienser

100 g smör (ekologiskt)
250 g strösocker (ekologiskt)
60 g ägg (ekologiska)
100 g äggula (ekologisk)
190 g vetemjöl (ekologiskt)
10 g bakpulver
100 g mjölk (ekologisk)
0,5 Tahiti vaniljstång

Du behöver också:

2 formar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i mjölken tillsammans med fröna från vaniljstången. Vispa äggula, hela ägg och strösocker luftigt.
Blanda vetemjölet med bakpulvret i en bunke och sikta ner blandningen i äggblandningen. Vänd till sist in
det avsvalnade vanilj/smör/mjölk koket.
Häll upp i väl smörade och bröade formar och baka i ca 20- 25 minuter, prova med en sticka, den ska vara torr innuti.
Ta ut kakorna ur ugnen och servera dem nybakade.