Chocolate chip cookie brownie

Name: Chocolate chip cookie brownie
Ingredients: Kakdeg; 70 g smör, rumsvarmt; 40 g farinsocker; 40 g strösocker; 55 g ägg; 8 g vaniljsocker; 3 g bakpulver; 3 g bikarbonat; 160 g vetemjöl; 70 g mörka chokladknappar; 1 dl); Brownie; 100 g mörk choklad; 60 g osaltat smör; 150 g strösocker; 55 g ägg; 3 g salt; 20 g kakao; 30 g vetemjöl

Chocolate chip cookie brownie

Av: Roy Fares

Från: Nyhetsmorgon

17 ingredienser

Varför välja mellan cookie och brownie? Här är Roy Fares fantastiska brownie med inbakade kakor!

Bakverk Brownies/Blondies Fika

Ingredienser

Kakdeg

70 g smör, rumsvarmt
40 g farinsocker [0,5 dl]
40 g strösocker [0,5 dl]
55 g ägg [1 st]
8 g vaniljsocker [1 msk]
3 g bakpulver [0,5 tsk]
3 g bikarbonat [0,5 tsk]
160 g vetemjöl [2,5 dl]
70 g mörka chokladknappar
1 dl)

Brownie

100 g mörk choklad
60 g osaltat smör
150 g strösocker [1,5 dl]
55 g ägg [1 st]
3 g salt [0,5 tsk]
20 g kakao [0,5 dl]
30 g vetemjöl [0,5 dl]

Gör så här

Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Tillsätt ägget och blanda väl.
Blanda i resten av ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Låt stå i kylen medan du gör browniesmeten.

Brownie

Sätt ugnen på 180 grader, varmluftsfunktion.
Smöra en fyrkantig bakform, cirka 20 × 20 cm, och täck bottnen med bakplåtspapper.
Hacka chokladen och smält den under omrörning tillsammans med smöret i en kastrull på medelvärme.
Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
Fördela smeten jämnt i formen.
Dela cookiedegen i bitar, platta till dem lite och lägg ut dem på smeten i formen.
Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Låt svalna och skär sedan kakan i bitar.