Glutenfri marängtårta med sukrin istället för vanligt socker. Toppas med vaniljkesella och svarta eller röda vinbär. Obs! Tänk på att vaniljkesella innehåller socker.
Ulrika Davidssons skola om sötningsmedel hittar du
Vispa vitor och sötning till en fast marängsmet. Blanda kokosnötmjöl och de finhackade nötterna och hasselnötsmjölet. Vänd försiktigt ner det i marängsmeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Stjälp upp på ett nytt bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på och låt kallna. Toppa med myntablad, kesella och svarta vinbär
tårta