Olivpesto

Name: Olivpesto
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 100 g gröna oliver utan kärnor; 100 g svarta oliver utan kärnor; 1 kruka basilika; 1 klyfta vitlök; 1 dl rostade pinjenötter (eller solrosfrön); 1 dl parmesanost, grovriven; 3 dl olivolja; 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen; ev salt

Olivpesto

Av: Pernilla Wahlgren

Från: Malou efter tio

9 ingredienser

10 m

Pesto som görs på gröna och svarta oliver, en kul variant på den klassiska peston.

Snittar och tilltugg

Ingredienser

100 g gröna oliver utan kärnor
100 g svarta oliver utan kärnor
1 kruka basilika
1 klyfta vitlök
1 dl rostade pinjenötter (eller solrosfrön)
1 dl parmesanost, grovriven
3 dl olivolja
0,5 tsk svartpeppar, grovmalen
ev salt

Gör så här

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en pesto. Tryck på pulsknappen så att den blir så grov eller slät som du vill ha den. Smaka av om det behövs salt.