Omelett med morot

Name: Omelett med morot
Total time: 15 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 3 morötter; 3 msk olivolja (att steka i); 0,5 tsk salt; 0,5 tsk svartpeppar; 6 ägg; 1 dl vispgrädde; 0,5 tsk salt; 1 dl ost, riven; 0,5 förp rucolasallad

POPULÄRT

Foto: Tv4

Omelett med morot

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

15 m

”Den här omeletten med morot är perfekt att svänga ihop som en snabb och enkel lunch! Morot är bra att alltid ha i kylen. Håller hur länge som helst!” /Jessica Frej

Smarriga omeletter

Ingredienser

3 morötter
3 msk olivolja (att steka i)
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
6 ägg
1 dl vispgrädde
0,5 tsk salt
1 dl ost, riven
0,5 förp rucolasallad

Gör så här

Riv morötterna.
Stek morötterna i olivolja med salt och svartpeppar.
Vispa ihop ägg, grädde och salt.
Häll blandningen över morötterna i pannan.
Dra smeten in från kanterna lite grann hela tiden.
När omeletten är fast så häll på ost och rucola och stjälp upp på ett fat.