Omelett med ramslök

Name: Omelett med ramslök
Total time: 15 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 4 ägg; 4 msk mjölk; 0,5 tsk salt; 0,5 msk olivolja; 1 knippe ramslök; 3 fasta potatisar; 0,5 tsk chiliflakes; 2 msk färskost; Servering; ev grönsallad

Omelett med ramslök

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

15 m

"Det enda vi vill nu när våren ÄNTLIGEN är här är ju att vara ute och att äta picknick. Men många picknickrecept är ganska tidskrävande och man vill ju inte stå timmar i köket när vädret är såhär. Så till min plan: supersnabb omelett som tar max 15 minuter i köket." /Jessica Frej

Brunch Picknick

Ingredienser

4 ägg
4 msk mjölk
0,5 tsk salt
0,5 msk olivolja
1 knippe ramslök
3 fasta potatisar
0,5 tsk chiliflakes
2 msk färskost

Servering

ev grönsallad

Gör så här

Vispa ihop ägg, mjölk och salt.
Riv potatis och hacka ramslök.
Hetta upp en stekpanna och fräs potatisen tills den är genomstekt. Addera ramslök och fräs lite till.
Häll på äggstanningen, rör om och låt sätta sig.
Bred färskost på omeletten och vik ihop den.
Packa med omeletten som picknickmat eller njut av den direkt med en god sallad.