Orientalisk skinkgryta

Name: Orientalisk skinkgryta
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 port penne pasta; 400 g färsk skinka, bogblad; 1 purjolök; 1 grön paprika; 1 orange paprika (eller röd paprika); 3 dl apelsinjuice, utspädd; 5 msk kinesisk soja; 1 msk malen ingefära; 2 msk farinsocker; 1 klyfta vitlök; 0,5 tsk salt; 1-2 krm chilipeppar

Foto: TV4

Orientalisk skinkgryta

Av: Köket.se

12 ingredienser

Snabbt, gott och smalt är det att koka köttet i en marinad utan att bryna det först. På allt griskött syns fettet tydligt, och det är lätt att skära bort. Tycker du om heta rätter, ta den större mängden chilipeppar. Till den här grytan är det gott att inleda med lite knapriga grönsaker.

Grytor Hälsomat Snabbt

Ingredienser

4 port penne pasta
400 g färsk skinka, bogblad
1 purjolök
1 grön paprika
1 orange paprika (eller röd paprika)
3 dl apelsinjuice, utspädd
5 msk kinesisk soja
1 msk malen ingefära
2 msk farinsocker
1 klyfta vitlök
0,5 tsk salt
1-2 krm chilipeppar

Gör så här

Skär köttet i fina strimlor. Snitta purjolöken, skölj mellan bladen och strimla. Halvera paprikorna och strimla dem.
Koka upp apelsinjuice, soja, ingefära, farinsocker, pressad vitlök, salt och chilipeppar. Lägg i köttet och låt koka i 10 minuter.
Lägg i purjo och paprika och låt koka i ytterligare 10 minuter. Servera grytan med pasta och en salladstallrik. Extra chilisås till den som vill öka på styrkan.