Amerikanska pannkakor med blåbär

Name: Amerikanska pannkakor med blåbär
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2,5 tsk bakpulver; 2 msk strösocker; 2 krm vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljssocker); 0,5 tsk salt; 2,5 dl mjölk; 1 ägg; 2 dl blåbär (färska eller tinade); smör; Till servering; blåbär; smör; lönnsirap

Foto: Jenny Grimsgård

Amerikanska pannkakor med blåbär

Av: Tove Nilsson

12 ingredienser

ca 20 min

Fluffiga amerikanska pannkakor med blåbär och sirap.

Amerikansk mat Bakverk Brunch Frukost Pannkakor och plättar

Ingredienser

3 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
2 msk strösocker
2 krm vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljssocker)
0,5 tsk salt
2,5 dl mjölk
1 ägg
2 dl blåbär (färska eller tinade)
smör

Till servering

blåbär
smör
lönnsirap

Gör så här

Amerikanska pannkakor med blåbär

Blanda alla torra ingredienser.
Vispa snabbt ihop med mjölken till en slät smet.
Vispa in ägget.
Vänd till sist in blåbär.
Stek små plättar i smör i en stekpanna. När det börjar bildas bubblor på ovansidan av plätten är det dags att vända på plätten.
Vänd och stek en stund på andra sidan.
Servera med sirap smör och blåbär.