Gör så här

1. Riv tomaterna på rivjärnets grova sida. Skala och riv vitlöken fint.
2. Blanda tomater och vitlök med salt, svartpeppar och olivolja.
3. Grilla brödet i rikligt med olivolja i på medelvärme. Gärna i en grillpanna, har du ingen så går det bra med gjutjärn- eller teflonpanna. Lägg upp bröden på ett serveringsfat när de är krispiga och fått en gyllene färg.
4. Lägg tomatrivet på de grillade brödskivorna precis före servering. Tppa med plockade persiljeblad, svartpeppar, olivolja och flingsalt.