Varm potatissallad i folie

Name: Varm potatissallad i folie
Yield: 4 undefined
Ingredients: 16 potatisar; 1 rödlök; 1 paprika; 1 knippe dill; 150 g sockerärtor; 200 g champinjoner; 50 g smör; Smaksättning; salt; peppar

Foto: Christel Schröder

Varm potatissallad i folie

Av: Pär Nilsson och Christel Schröder

9 ingredienser

Packa in en potatissallad i foliepaket och värm på grillen när det är dags att äta. Perfekt till utflykten! Recept från boken Utemat.

Grilla Midsommarmat Picknick Sallad

Ingredienser

16 potatisar
1 rödlök
1 paprika
1 knippe dill
150 g sockerärtor
200 g champinjoner
50 g smör

Smaksättning

salt
peppar

Gör så här

Koka och dela potatisen. Hacka rödlöken, paprikan och dillen.
Dela sockerärterna och champinjonerna i bitar. Blanda allt i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
Ta 4 bitar aluminiumfolie och lägg upp en portion potatissallad på varje bit.
Klicka på 2 matskedar smör på varje portion. Vik ihop till foliepaket som kan tas med ut. Lägg paketen på grillen i 15-20 minuter.