Couscoussallad

couscoussallad

Foto: Christel Schröder

Pär Nilsson och Christel Schröder

Pär Nilsson och Christel Schröder

Couscoussallad

Av: Pär Nilsson och Christel Schröder

10 ingredienser

Sallad med couscous är både enkelt och gott. Lätt att ta med på picknick.

Fest Picknick Snabbt Vardagsmiddag

Ingredienser

4 port couscous
1 rödlök
1 röd paprika
0,5 gurka
koriander (eller bladpersilja)
2 msk olivolja

Smaksättning

salt
citron
tabasco
farinsocker

Gör så här

Koka couscous enligt anvisningarna på paketet.
Hacka rödlöken och paprikan. Skala, kärna ur och hacka gurkan. Blanda couscous och grönsaker i en bunke. Tillsätt lite strimlad koriander eller bladpersilja.
Häll i olivoljan, rör om och smaka av med salt, citronsaft, tabasco och farinsocker.