Smält matfettet och häll i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Häll smeten i en pet-flaska som tas med ut i packningen.
Väl på plats steks plättarna gyllenbruna i matfett.
