Tunnbrödrulle med rostbiff och saltgurka

Tunnbrödrulle med gubbröra

Foto: Christel Schröder

Pär Nilsson och Christel Schröder

Pär Nilsson och Christel Schröder

Tunnbrödrulle med rostbiff och saltgurka

Av: Pär Nilsson och Christel Schröder

Från: Utemat

10 ingredienser

Tunnbrödrulle med rostbiff och saltgurka, en bra rulle att ta med på utflykten.

Ingredienser

6 hela saltgurkor
0,5 rödlök
2 äpplen
0,5 röd paprika
1 msk kapris
125 g färskost
300 g skivad rostbiff
6-8 skivor mjuka tunnbröd

Smaksättning

salt
peppar

Gör så här

Hacka saltgurkan, rödlöken, äpplena och paprikan. Blanda med kapris och färskost. Smaka av med salt och peppar. Lägg den skivade rostbiffen på tunnbröden. Klicka på röran och rulla ihop. Slå in rullarna i folie och ta med paketen på vandringen.