Påsktiramisú

Name: Påsktiramisú
Total time: 20 min
Yield: 14-16 stycken
Ingredients: 6 äggulor; 0,5 dl strösocker; 0,5 dl marsalavin; 500 g mascarpone; 1 tsk majsstärkelse; 3 äggvitor; 8 Kinderägg; kakao, att pudra över

Foto: Tv4

Påsktiramisú

Av: Dante Zia

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Chokladägg fyllda med en ljuvlig äggkräm smaksatt med marsalavin blir en riktigt uppskattad efterrätt till påsk! Pudra med kakao och de påminner precis om tiramisú.

Bakverk Choklad Påsk Tiramisu

Ingredienser

14 - 16 stycken

6 äggulor
0,5 dl strösocker
0,5 dl marsalavin
500 g mascarpone
1 tsk majsstärkelse
3 äggvitor
8 Kinderägg
kakao, att pudra över

Gör så här

Vispa äggulorna, sockret och marsalavinet över vattenbad tills den når 83 grader. Lägg i isbad.
Blanda ner mascarponeosten och maizenan när krämen svalnat.
Vispa äggvitorna tills det ser ut och beter sig som raklödder. Vänd därefter ner den vispade äggvitan i mascarponekrämen. Lägg i spritspåse.
Dela kinderägg i hälften. Spritsa mascarponekrämen i ägghalvorna. Pudra över kakao.