Pasta med brynt saffranssmör

Name: Pasta med brynt saffranssmör
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: pasta; 75 g smör; 1 förp saffran; chiliflakes; 1,5-2 dl pastavatten; 250 g små tomater; 2 klyftor vitlök; salt; peppar

Foto: Jennifer Eriksson

Pasta med brynt saffranssmör

Av: Jennifer Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Har du testat att servera pasta med brynt saffranssmör? Det är en riktigt sagolik kombination tillsammans med tomat!

Pasta Vardagsmiddag

Ingredienser

pasta
75 g smör
1 förp saffran
chiliflakes
1,5-2 dl pastavatten
250 g små tomater
2 klyftor vitlök
salt
peppar

Gör så här

Koka pastan, men spara 2 dl pastavatten.
Bryn smör och häll i saffran samt chiliflakes när det precis börjar brynas.
Tillsätt pastavatten, tomater och tunt skuren vitlök. Salta och peppra.
Häll sedan i pastan och rör runt.