Gör så här

1. Fräs lök, selleri, morot och vitlök i rikligt med olivolja i ca 3 minuter utan att de får färg.
2. Fräs med sardellhacket i någon ytterligare minut.
3. Häll bort hälften av oljan från den grillade paprikan (men spara den och använd den i tex en salladsdressing).
4. Grovhacka paprika och lägg den och paprikaoljan i stekpannan, tillsätt kapris. Salta och peppra.
5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av i ett durkslag.
6. Blanda pastan med såsen och toppa med basilikan, servera genast tillsammans med nyriven parmigiano reggiano.