Pastagratäng med krämig ostsås och salami

POPULÄRT
Pastagratäng med krämig ostsås och salami
Foto: Köket.se
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Pastagratäng med krämig ostsås och salami

12 ingredienser

35 min

Här har du världens godaste Mac 'n' cheese - med ost x4 och smakrik salami! Enkelt, krämigt och supergott.

Ingredienser

portioner
  • 400 g makaroner
  • 1 gul lök
  • olivolja
  • 100 g salami (skivad, typ Milano)
  • 1 dl vispgrädde
  • 200 g färskost
  • 100 g ädelost
  • 100 g mozzarellaost
  • 100 g parmesanost
  • salt
  • svartpeppar
  • färsk persilja, till dekoration

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader och koka makaronerna enligt anvisningarna på paketet.
  2. Strimla salamin och skala och hacka löken.
  3. Hetta upp en vid kastrull med olja och stek löken mjuk.
  4. Ta bort stekpannan från värmen och rör ner grädde, färskost, strimlad salami och de olika ostarna. Låt koka ihop under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
  5. Vänd ner makaronerna i såsen och fördela sedan allt i en ugnssäker form.
  6. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 25 minuter eller tills det har fått en fin färg.