Gör så här

Dressing

1. 
   Mät upp alla ingredienserna till dressingen i en mixer och mixa till en slät sås.
2. 
   Smaka av med salt, svartpeppar och fond. Ställ den sedan åt sidan.

Sallad

1. 
   Dela tomaterna i klyftor, hacka gurkan och skiva rödlöken tunt. Lägg löken några minuter i iskallt vatten och låt den sedan rinna av.
2. 
   Skär halloumiosten i fina bitar och stek bitarna i olivoljan tills de har fått fin färg. Lägg dem sedan åt sidan.
3. 
   Blanda pastan med dressingen i en stor skål. Vänd försiktigt i grönsaker och halloumi och servera direkt eller i matlådor.