Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Sila bort vattnet och låt pastan svalna i en bunke.
Skölj och skiva tomat, rädisor, sockerärtor och blanda sedan ner i bunken med pasta.
Salta och peppra kycklingfiléérna på båda sidorna och bryn i olja ca 2-3 minuter tills de fått färg. Sänk värmen och stek klart i ytterligare 5 minuter.
Örtdressing
Blanda samman crème fraîche, örter och citron. Smaka av med salt och peppar.
Servering
Skiva upp kycklingen och servera med minimozzarella, machésallad och dressing.
