Örtolja

Name: Örtolja
Total time: 10 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 1 knippe persilja; 1 knippe färsk oregano; 1 knippe färsk basilika; 2 dl olivolja; 0,5 dl pinjenötter; 0,5 dl parmesanost, riven; salt

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Örtolja

Av: Pelle Johansson

7 ingredienser

10 min

En enkel örtolja med härligt grön färg som är god till varma och kalla sallader samt kyckling.

Fest Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

1 knippe persilja
1 knippe färsk oregano
1 knippe färsk basilika
2 dl olivolja
0,5 dl pinjenötter
0,5 dl parmesanost, riven
salt

Gör så här

Riv parmesanosten.
Mixa den tillsammans med övriga ingredienser med en mixerstav till en grön olja.
Späd eventuellt med mer olivolja om det behövs. Salta efter smak.