Mixa cornflakesen till ett pulver i matberedaren eller mortla dem. Skär kycklingen i munsbitar och torka av den. Panera kycklingen i mjöl, doppa därefter i ägg och sedan i cornflakespulvret.
Trä upp varje bit på ett spett. Stek med mycket olja - fritös är inte nödvändigt.
Skär potatisen till pommes frites och lägg i en långpanna. Salta, peppra och ringla över olivolja. Rosta i ugn på 175 grader i ca 20 minuter.
