Pers äppelkompott

Name: Pers äppelkompott
Ingredients: 5 dl vatten; 250 g strösocker; 2 kanelstänger; 3 msk potatismjöl, utrört i lite vatten; ca 4 äpplen; 0,5 citron; gräddmjölk

Foto: TV4

Pers äppelkompott

Av: Per Morberg

Från: Vad blir det för mat

7 ingredienser

En lätt efterrätt att servera efter en lite kraftigare middag.

Servera äppelkompotten i höga fina glas så blir denna enkla efterrätt ett snäpp lyxigare.

Per lagade även
Musselsoppa
Vildand med gräddsås

Snabbt

Ingredienser

5 dl vatten
250 g strösocker
2 kanelstänger
3 msk potatismjöl, utrört i lite vatten
ca 4 äpplen
0,5 citron
gräddmjölk

Gör så här

Koka upp vatten, strösocker samt kanelstång.
Dra av från hettan och ha i potatismjöl och lite vatten, vispa!
Riv ca 4 äpplen med skalet kvar för den fina färgen. Häll i lite saft från citron.
Rör runt och servera med gräddmjölk.