Gör så här

1. Vispa ihop gulorna med sockret i ett vattenbad till ett vitt fast skum, tillsammans med citronsaft.
2. Klyv kokosnöten och försök spara mjölken. Riv i kokosnöten i den sjudna äggsmeten.
3. Vispa upp grädden och vänd ner den i ägg/kokossmeten när den har svalnat.
4. Klä en form med plastfolie och fyll den med smeten och sätt i frysen.
5. Tag gärna fram ca 10-15 minuter innan servering.